Rosso
Sangiovese (Prugnolo Gentile) 80%, Canaiolo nero 15%, Colorino 5%
I vigneti si trovano su terreni d’origine Pliocenica (argilla), ad un’altitudine compresa tra i 300 e 400 metri slm., con un’esposizione a Sud-Est
Spalliera con potatura a cordone speronato. Densità impianto 4.000 ceppi per Ha
Dal 25 Settembre al 7 Ottobre
Fermentazione in vasche di cemento e acciaio, per circa 15 giorni. Successivo affinamento in botti di rovere di medio-grandi dimensioni per 6 mesi e successivo affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Montepulciano (SIENA) – Toscana – ITALIA
13,5%
Note Organolettiche
Rosso rubino intenso
Profumo di violetta, petalo di rosa, cassis e noce moscata
Al palato offre un intenso sapore di ciliegia selvatica stratificato con pepe bianco e cannella, il tutto impeccabilmente bilanciato da tannini sodi e vibrante acidità
Note di servizio
16° C
Basta stappare la bottiglia mezz’ora prima di servire questo vino giovane ed equilibrato
Vino Nobile di Montepulciano DOCG